La preparación:
Diluir la levadura y la sal en un poco de leche. Con la harina colocada en la "artesa"(cajón que se va estrechando hacia el fondo, que se usa sobre todo para amasar pan) se hace una forma de volcán, en el centro se van echando todos los ingredientes, se amasan, y se sigue añadiendo harina hasta que consigamos una masa ni demasiado blanda ni demasiado dura, tiene que estar muy trabajada y se debe de amasar al menos durante dos horas.
